Salah satu dari sekian banyak daerah di Indonesia yang mempunyi makanan unik serta rugi apabila Anda belum mencicipi yakni kuliner khas jawa barat. Di Jawa Barat atau Sunda itu sangat banyak macam  makanan yang enak dan unik. Langsung saja berikut makanan khas jawa barat yang menggiurkan.

Yang pertama ada kuliner khas jawa barat yang disebut lotek. Lotek merupakam makanan yang bentuknya sedikit mirip dengan pecel, bedanya pecel adalah makanan khas Jawa Timur.

Isi yang ada di dalam makanan lotek pun hampir seperti pecel yakni sayuran yang sudah direbus kemudian disiram dengan bumbu kacang. Yang membedakan antara lotek dengan pecel itu pada bagian pelengkapanya. Pelengkap lotek biasanya adalah bakwan dan ketupat, kemudian ada pula yang ditambahi telur serta kerupuk. Bumbu untuk menyiram lotek pun cukup berbeda, dalam bumbunya kadang menggunakan terasi serta bumbu bawang putih. Selain itu pada tingkat kepedasan bumbunya,  dapat pula disesuiakan dengan selera masing-masing. Selanjutnya ada batagor. Makanan yang satu ini sudah banyak ditemui di tiap-tiap daerah. Biasanya batagor dijual di pinggir jalan atau sekolah-sekolah. Bahan untuk membuat batagor tak rumit hanya terbuat dari tahu yang berisi bakso kemudian dibungkus dengan tepung lalu digoreng. Untuk bumbu sendiri disajikan dengan sambal kacang serta toping berupa timun.

Makanan khas Jawa Barat lainnya adalah karedok. Makanan yang satu ini cukup unik, karena sayurannya masih sangat segar dalam artian masih mentah. Nah, karena sayurannya memang sengaja tidak dimasak, maka karedok ini memiliki rasa khas sayurannya yang sangat terasa. Kemudian ada kuliner khas jawa barat yang disebut Sega atau nasi lengko yang merupakan makanan khas dari pantai dan sekitarnya. Bahan penyusun yang adadi  dalam nasi lengko tak lain adalah nasi putih, tempe goreng, tahu goreng, timun, tauge rebus, daun kucai, bumbu kacang, bawang goreng serta kecap manis. Terdapat beberapa orang yang sering menambahkan nasi lengkonya dengan sedikit minyak bekas yang digunakan untuk menggoreng temped dan tahunya. Makanan lainnya yakni cireng goreng atau tepung kanji goreng. Bahan utamanya adalah tepung kanji yang sudah digoreng. Sekarang ini sudah banyak varian rasa dari cireng sendiri, hingga  terdapat pula cireng dengan berbagai macam isi seperti diisi oleh daging sapi, ayam, cornet, keju dan masih banyak lagi. Bahan yang digunakan dalam membuat cireng pun cukup sederhana, hanya butuh tepung kanji, air, garam, merica bubuk, bawang putih serta daun bawang.

adminKulinermakanan khas jawa baratSalah satu dari sekian banyak daerah di Indonesia yang mempunyi makanan unik serta rugi apabila Anda belum mencicipi yakni kuliner khas jawa barat. Di Jawa Barat atau Sunda itu sangat banyak macam  makanan yang enak dan unik. Langsung saja berikut makanan khas jawa barat yang menggiurkan. Yang pertama ada kuliner...queens-road portal informasi terlengkap dan terupdate